Vistaのフォルダオプション

Windows Vistaを
使っているヒトから
一太郎のファイルが無くなった？！
と、ヘルプ要請

問題自体はたいしたこと無く
ファイル名をつけるときに
「.」（ドット）付きのヘンな名前に
したために

一太郎が「.jtd」という拡張子を付けないまま
保存して終了
というカンジ。

対応としては「名前の変更」で拡張子「.jtd」をつけてやって
解決

しかし、Vistaはほとんど触ったことがなくて
ちょっと焦った

エクスプローラで拡張子を表示させようと思ったのだケド
やり方がわからない…（鬱

あとでネットで調べて勉強しました

しかし、時代はWindows７へと移ろおうとしている
あー、いい加減、XPは卒業せなあかんなぁ…アカンとは思いつつ…

☆きょうの手づくり











チャパティ★

材料
・全粒粉
・塩
・油
・水

※油はギーか、オリーブオイルなどお好みの香りのものを。無くてもOK

１．ボウルに全粒粉と塩ひとつまみを入れ水を少し入れて捏ねる
２．固さを見ながらさらに水を加えて捏ねる
３．油を少し加えて（目安としては粉５００gに油小さじ１くらい）捏ねる
４．固さを見ながら水を少し加えて捏ねる
５．気を加えながら捏ねる
６．最終的に耳たぶくらいの柔らかさになるように水加減を調節して捏ねる
７．いい固さになったら３０分ほど冷蔵庫で寝かせる
８．薄く延ばしてフライパンで両面焼き、最後に直火で炙ると綺麗に膨らむ

醗酵の必要なナンと違って、チャパティは超簡単です
全粒粉が苦手なら薄力粉でも中力粉でもいいと思います
５の「気を加えて…」のくだりは某インド人の方のブログを参考にしました(^^

カレーにはもちろん、パンケーキ代わりにしてもいいかも